Oef, dat is niet niks - 's morgens vroeg, voor zonsopgang, het bed uitgetrommeld worden! Maar het uitzicht is al een eerste beloning: zwaar hangen de nevelen van de nacht in het dal, zacht aangelicht door het ochtendgloren. Een schijnbaar kleurloos landschap dat van dichtbij kleine lila spikkels laat zien: de crocussen. Wanneer het eind van de nacht nabij is, is het de hoogste tijd voor de crocuspluk. Doel is immers de crocusbloem te oogsten vóór de eerste zonnestralen de bloem laten opengaan. Met voorzichtige hand wordt elke bloem omzichtig geplukt. Eenmaal op de boerderij zal nog een ingewikkeld proces volgen van het verwijderen van de 3 stampers en het drogen van de crocusstampers volgens eeuwenoude traditie tot uiteindelijk het kostbare kruid saffraan is gewonnen.

ITALIA SU MISURA biedt twee varianten voor het meehelpen met de saffraanoogst aan:
Een BASIC variant waarbij je logeert in een eenvoudige B&B in het stadje Navelli dat bekend staat om zijn saffraan productie. In deze opzet wordt je verwelkomd met een drankje, ga je de tweede dag 's ochtends mee crocus plukken en maak je daags erna kennis met de selectie en droogmethodes op een saffraanboerderij.
Kosten voor deze variant bedragen € 160,00 pp.: 3 nachten logies en ontbijt plus de beschreven twee excursies.

In de luxere variant ORO logeer je op een heel bijzondere plek, in een albergo diffuso in een authentiek bergdorpje vlakbij de saffraanvelden, Hier doe je eveneens mee aan een ochtendlijke crocuspluksessie, vervolgens ga je door naar de saffraanboerderij. Je nuttigt hier een ontbijt met verse producten waar - hoe kan het anders - safffraan in is verwerkt. Hier woon je na de maaltijd het openen van de bloemen en de droging bij. Na afloop neem je een zakje zelf geplukte saffraan mee naar huis! De volgende dag volg je bij de meesterchef van de albergo een workshop koken met saffraan. In deze variant zitten verder 2 avonddiners bij kaarslicht inbegrepen plus een wijnproeverij van de beroemde Montepulciano D'Abruzzo. Deze uitgebreide variant bedraagt € 700,00 pp.: 3 nachten logies en uitgebreid ontbijt, de beschreven saffraan excursie, brunch op de saffraanboerderij plus een saffraan kookworkshop en een zakje saffraan, 2 volledige avondmaaltijden plus een wijnproeverij.

• Bekijk de prijzen >

In de Abruzzo, in centraal Italië, heeft ITALIA SU MISURA twee varianten voor een saffraanreis samengesteld:

Prijs per persoon op basis van een tweepersoons kamer bij deelname van min. 2 personen:

Prijzen zijn in Euro's, inclusief BTW.
NB: Deze reis kan uitgebreid / aangepast worden.

Exclusief:
-vliegticket en autohuur. Op verzoek tevens door ITALIA SU MISURA te verzorgen

• 
  
• 
  < Terug naar omschrijving

Formulier Dauwtrappen tussen de crocussen - de geheimen van saffraan (2 personen, vanaf € 160,00 pp. 3 overnachtingen, crocuspluk en droogprocessen)

• < Keer terug